Brodosohn

BrodoSohn può essere utilizzato, al posto del tradizionale dado per brodo, quando si esidera ridurre l'apporto aimentare di sodio e di grassi.

BrodoSohn si utilizza, in sostituzione dei normali dadi per brodo, nella preparazione di brodi e minestre o per insaporire pietanze quali risotti, carni, pesci e verdure.
Per preparare un brodo vegetale: sciogliere in acqua bollente un cucchiaino (5 g) di BrodoSohn per ogni tazza di brodo che si vuole preparare. La preparazione è istantanea.
Per condire le pietanze: spargere BrodoSohn con la punta del cucchiaio durante la cottura per dare sapore a risotti, carni, pesci e verdure.

BrodoSohn è un preparato vegetale per brodo e condimento a ridotto contenuto di sodio, senza grassi.

Nei casi di insufficenza renale e di patologie gastrointestinali i sali dietetici devono essere usati sotto il controllo del medico. Come per tutti i regimi dietetici è opportuno sentire il consiglio del medico prima di utilizzare i sali iposodici.

Potassio cloruro, sodio cloruro, maltodestrina, sodio glutammato, verdure disidratate (sedano, cipolla, carota, prezzemolo), proteine vegetali idrolizzate, magnesio carbonato, caramello, esaltatore di sapidità: disodio inosinato guanilato.
Senza glutine, senza lattosio.

Informaz. nutrizionali per 100 g per 5 g val. energ.   125 kcal 6 kcal 530 kJ 26 kJ proteine 4,8 g 0,24 g carboidrati 26,0 g 1,30 g grassi - - potassio 15,3 g 0,77 g sodio 11,6 g 0,58 g magnesio 0,5 g 0.03 g